对于很多MM来说,冬季减肥可能是最应该做的事情,因为在这个季节MM们都会大吃大喝以补充热量,所以体重自然会增加的。下面绿色瘦身中心小编为大家介绍4款冬季健康减肥食谱,一起来看看吧。; n* U m: W6 G& \( e
冬季健康减肥食谱 享受美食! V& O% |0 M" S9 L6 P
; \' p* K) }% l, T1 Z一、萝卜鲫鱼汤5 o6 Z7 ^* j _; Y; ^2 ?3 v* I' v
5 P# p! S) N; t; y8 i$ ~/ n6 R
材料:鲫鱼,白萝卜,姜,盐$ a9 ]: l5 f: N) X& {' i+ e; W
' W1 s+ R% \6 @$ w: J8 z
做法:4 r+ j1 q9 k4 h" L. V& T
! l3 u9 Y) I; h0 m7 |# |1、姜切丝,白萝卜去皮切丝,鲫鱼去锶去内脏,去黑膜彻底清洗干净,表面擦干水份备用。
: @4 i/ Q7 |7 o2 e: e# W9 W2 G2 m9 X* E0 H( t4 H: i
2、热锅下油,油热后,下鲫鱼煎至两面金黄。(煎鱼不破的法子,请移步这儿:煎鱼不破皮的五个妙招)
$ Z X+ |2 f5 Z$ m1 H M
, X/ k8 r) C8 [" \2 e. q: b* c3、下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水,大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白。( i) Y/ X8 ?6 Q/ n
( c/ R7 D& N/ w* r( `0 M/ H3 k
4、加入萝卜丝,煮软后加盐调味,起锅撒少许香菜末即可。
# T7 W5 H) H3 i* r% U( V. F4 R0 g0 b7 l3 N4 X
二、马铃薯盅- D- U4 @; ?% o% e Q6 o! \
+ A7 o5 D1 [: q* o3 R' D; Q
材料: 马铃薯1个,起士片2片,培根1条,奶油1小块,盐少许,胡椒粉少许,草莓1颗
& c/ ]$ M* l6 ~4 v
: i: M4 B. F# O5 p做法:
y+ L$ N2 i. z6 R( O. X% D# j2 \6 t7 g& n7 f/ U! A& K
1、将马铃薯蒸熟,搅成泥状,用筛网筛过备用。
+ i* S& H* X: s; ]* j% p! v1 X, ?& M4 s% I; y$ |2 G
2、培根烤香后切末备用。
$ d5 z4 q% |& U4 o' g6 j# w( h, P+ M! }' `* C8 }
3、将马铃薯泥、培根末、奶油、与胡椒粉拌匀,装入小杯内成型,再倒扣至盘中。
( _( O9 j1 D4 j" B! H" h% Q {
5 j# V8 W; z: o& N4 Y! K. g9 R4、起士片切成细条,编成网状,披在马铃薯上,放入200℃烤箱烤约1分钟,熟热之后取出,放上草莓装饰即可。
d( x1 ?; c; l( f- h; y" I4 G: Q% [
三、瑶柱扒娃娃菜# ^7 m7 c* j/ |2 K% D* W, q
& k# o1 K: u. ?* Z0 Z, P5 z材料:娃娃菜1棵,干贝3粒,火腿2片2 V3 D1 N; N( `# v9 ?
; S6 s( q( ^( {做法:
$ X* U) Y; h% o$ A# ~" l' I: X& b; i
1、娃娃菜洗净后剖开几瓣,排放到一个大盘子上,上面铺瑶柱和火腿片。8 H7 |0 Y( U3 w' f: K/ t3 H
2 c! u$ m, N6 w. a9 C9 Z! ]
2、锅烧热水后,上锅蒸20分钟左右,如果想更绵口一点也可以再蒸多几分钟取出蒸好的菜。8 X( S# F# l) o& Q$ @+ }6 l
9 u5 c& i, |9 l: q1 @: @' t
3、用手把瑶柱和火腿撕成丝,再把菜盘子里的汤汁轻轻蓖到碗里(小心烫手): n S$ A* |8 |
, m1 X' g2 c5 [6 n% s* J. ^4、把这碗瑶柱丝连汤汁放锅中小火煮开(如果汤汁太少可略加点水),加一点点植物油与此同时,另用碗放入一茶匙生抽、一点糖、一茶匙淀粉,加1/3碗左右的水,搅成欠汁待锅里的瑶柱汤煮开后,把欠汁倒入,用锅铲轻轻地翻,使之略变稠,成透明的“欠”
1 ], u- w3 X; t: j' c2 E% m
+ l/ t9 |. ?0 [' i1 x2 h5、将煮好的欠汁浇到之前蒸熟的娃娃菜上即可。
2 |. p1 P+ q. o7 h9 @( R
% B; M# V, V; v$ k4 Q4 |娃娃菜富含钾元素,能调节代谢,帮助下身减肥和消除水肿,还还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。5 _8 e. L. O4 o3 W" ~5 x
3 |3 o3 E- L6 j N7 [; \3 C) G; V" J四、紫甘蓝炒虾皮0 |1 g5 z9 S9 Q
' E5 ]4 T! v. t" R主料:紫甘蓝300克、虾皮50克
5 y4 z4 b! Y/ X$ |; c2 g- k3 @3 c: y: s8 ]- i j& E
做法:
" E7 s1 V) H) k: C+ v; I! N
# m8 @7 A! C; }# n& f; ?8 M1、将紫甘蓝洗净,切成均匀的细条,沥干水;
1 b$ n; f0 g# g& z; O) d' N; M7 a3 T
2、将虾皮洗净,沥干水待用;
: K5 w, f/ O3 ^3 O) I
# |0 O/ x* ~+ ?0 a M3、锅中下油,放入蒜片,中火爆香;$ z: _( v; V" L2 e- H
, \) E7 T }: v) e; M7 l4、转大火,将紫甘蓝倒入锅中,火速翻炒,因甘蓝可生食,所以不用炒至烂熟;
4 n/ t' s( {7 {6 v+ u% |2 o4 @1 l$ f. A/ s4 L( D2 |- ^; T8 g$ {! q, `
5、放入虾皮,翻炒几下,加入盐、糖,炒匀即可起锅。
% j$ S3 y, B$ W) ^. H9 M% b7 K5 j5 x5 Y A1 ?% W
|